Château Majoureau
by Mathieu Delong

Château Majoureau
Bordeaux Clairet 2024
50% Merlot – 50% Malbec
Saignée-Verfahren, 6 Monate Ausbau auf der Feinhefe, 20jährige Rebstöcke
€ 8,90 ab 06/2025

Domaine Laubarel
by Lucas Merlo

Domaine Laubarel
Gaillac 2023
35% Braucol – 55% Syrah – 10% Duras
Saignée-Verfahren,  Ausbau auf der Feinhefe, 20jährige Rebstöcke
€ 8,00 ausgetrunken

Mas Onésime (Bio, Demeter)
by Olivier Villanueva

Mas Onésime (Bio, Demeter)
Faugères – Insoumis – 2024
60% Grenache – 40% Syrah
6 Monate Ausbau im Stahltank, Schieferböden
€ 9,30

Domaine Reine Juliette
by Marion Alliès

Domaine Reine Juliette
Pays d’Oc Rosé 2024
70% Grenache – 30% Syrah
sanfte Pressung nach Entrappung
€ 7,30

Domaine Reine Juliette
Languedoc Rosé -La Grange de Frédol- 2024
100% Grenache
6 Monate Ausbau auf der Feinhefe, sanfte Pressung nach Entrappung
€ 9,90

Clos La Rivière
by Carole & Jean-Philippe Madalle

Clos la Rivière
Saint Chinian 2024
70% Grenache – 30% Cinsault
Saignée-Verfahren, 3 Monate Ausbau im Stahltank, über 50jährige Rebstöcke
€ 8,50

Domaine Pujol
by Stéphanie Pujol

Domaine Pujol
Minervois – Mercredi 12.30h – 2024
50% Syrah – 50% Cinsault
sanfte Pressung, 3 Monate auf der Feinhefe
€ 8,50

Domaine Piquemal (BIO)
by Marie-Pierre Piquemal

Domaine Piquemal (BIO)
Côtes Catalanes -Romain- 2024
50% Merlot – 30% Syrah – 20% Grenache
direkte Pressung, Ausbau im Stahltank
€ 7,90

Domaine Piquemal (BIO)
Côtes du Roussillon -Les Terres Grillées- 2024
60% Syrah – 40% Grenache
direkte Pressung, Ausbau Syrah im Halbstück (400l Eichenfass), Ausbau Grenache im Stahltank
€ 10,00

Château du Vieux Parc
by Elodie & Guillaume Panis

Château du Vieux Parc
Corbières Rosé -L’airderien!- 2024
34% Grenache gris – 33% Syrah – 33% Cinsault
direkte Pressung nach Entrappung
€ 8,50 ab 09/2025

Domaine des Forges
by Sévérine & Stéphane Branchereau

Domaine des Forges
Rosé de Loire „La Java“ 2024
100% Grolleau
Saignée-Verfahren, Stahltank
€ 8,50

Domaine des Forges
Cabernet d’Anjou 2024 -feinherb-
100% Cabernet Franc
Saignée-Verfahren, Stahltank
€ 8,50

Domaine de Cézin (Terra Vitis)
by Amandine & Xavier Fresneau

Domaine de Cézin (Terra Vitis)
Coteaux du Loir Rosé 2023
100% Pineau d’Aunis
direkte Pressung, Stahltank
€ 9,00 ausgetrunken

Domaine Berli (Bio)
by Pauline & Xavier Aurran

Domaine Berli
Aix-en-Provence 2024
60% Grenache – 30% Syrah – 10% Cinsault
Ausbau im Stahltank
€ 10,50

Domaine de Cabaudran
by Alex Amic

Domaine de Cabaudran
Var 2024
50% Cinsault – 50% Caladoc, 20jährige Rebstöcke
direkte Pressung, Stahltank
€ 8,00

Domaine de Cabaudran
Côtes de Provence 2024
35% Grenache – 35% Cinsault – 10% Syrah – 10% Rolle – 10% Mourvèdre
direkte Pressung, Stahltank, 20jährige Rebstöcke, handgelesen
€ 9,90

Domaine de Cabaudran
Bandol 2023/2024
40% Mourvèdre – 30% Grenache – 30% Cinsault
direkte Pressung, 6 Monate Ausbau im Stahltank, 20jährige Rebstöcke, handgelesen
€ 14,00

Domaine Bodin
by Nicolas Bontoux

Domaine Bodin
Cassis 2023
50% Grenache – 25% Cinsault – 15% Mourvèdre – 10% Sauvignon Blanc
Ausbau im Stahltank, handgelesen
€18,00

Domaine du Bon Remède (Terra Vitis)
by Lucile, Frédéric & Vincent Delay

Domaine du Bon Remède (Terra Vitis)
Ventoux -Pensée Sauvage- 2024
70% Grenache – 20% Syrah – 10% Cinsault
direkte Pressung, Stahltank
€ 7,90

Domaine du Bon Remède (Bio)
by Vincent Delay

Vincent Delay (Bio)
Ventoux -Ganymède- 2024
70% Grenache – 30% Syrah
Saignée-Verfahren, Ausbau im Stahltank
€ 9,90

Domaine du Tave
by Audrey Latard

Domaine du Tave
Côtes du Rhône -Délices- 2024
50% Grenache – 50% Cinsault
Saignée-Verfahren, 5 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
€ 8,50

Domaine Martin
by Eric & David Martin

Domaine Martin
Méditerranée Rosé -Le Petit Martin- 2023
60% Grenache – 40% Cinsault
Saignée-Verfahren, 5 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
€ 7,50

Château Vessière (BIO, Demeter)
by Lucie & Vincent Teulon

Château Vessière (BIO, Demeter)
Mas de Vessière 2024
100% Grenache
direkte Pressung, 3 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
€ 8,50

Château Vessière (BIO, Demeter)
Château Vessière 2024
70% Syrah – 30% Grenache
direkte Pressung, 3 Monate Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank
€ 9,50

Mas Edem (Bio)
by Renaud Pierlot & Jerémiah Senneville

Mas Edem (BIO)
Lubéron -Delicato- 2023
43% Cinsault – 38% Syrah – 19% Vermentino
direkte Pressung, Ausbau auf der Feinhefe
€ 10,50 ausgetrunken

Domaine Jocelyn Raoux
by Jocelyn Raoux

Domaine Jocelyn Raoux
Lirac 2024
35% Cinsault – 30% Piquepoul noir – 30% Grenache – 5% Syrah
direkte Pressung (75%) und Saignée-Verfahren (25%), Ausbau im Stahltank
€ 9,70

Domaine Jocelyn Raoux
Tavel 2024
50% Grenache – 50% Syrah
Saignée-Verfahren, Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe
€ 12,00

Domaine de la Ganse (BIO)
by Coralie Onde

Domaine de la Ganse (BIO)
Vacqueyras 2024
35% Grenache – 35% Mourvèdre – 30% Cinsault
4 Monate Ausbau im Stahltank, direkte Presssung
€ 16,00