Olivenöl-Manufaktur La Balméenne
Beaumes-de-Venise (Vaucluse)

Olivenöl Extra Vierge (0,5l)

Edition N° I
Fruité Mûr France – eher mild, aus reiferen Oliven
€ 14,00

Edition N° II
Fruité Vert Provence – intensiv, aus grünen Oliven
€ 15,00

Edition N° III
Goût à l’ancienne France Bio – sehr mild, aus fermentierten Oliven
€ 17,00

Edition N° IV
Fruité Vert Intense Provence Bio – sehr intensiv, aus grünen Oliven
€ 18,00

Oliven-Manufaktur Oliverie des Baronnies
Entrechaux (Vaucluse)

Tanche-Oliven im Glas 210g
€ 5,50

Picholine-Oliven im Glas 37cl
€ 6,50

Tapenaden/Aufstriche 90g
€ 4,00 (6er Paket € 20,00)

• Caviar d’aubergines aux olives noires
  Aubergine mit schwarzen Oliven
• Confit de tomates séchées
  getrocknete Tomaten
• Crème d’artichaut aux olives vertes
  Artischocken mit grünen Oliven
• Crème de courgettes aux olives vertes
  Zucchini mit grünen Oliven
• Crème de poivron aux olives vertes
  Paprika mit grünen Oliven
• Chutney d’olives noires à la Figue
  mit schwarzen Oliven und Feige
• Thoionade aux olives vertes
  Thunfisch mit grünen Oliven
• Paté d’olives vertes à la tomate et au Piment d’Espelette
  grüne Oliven mit baskischem Chili
• Paté d’olives noires
  schwarze Oliven

Pastinaden auf Mandel-Basis 90g
€ 4,50 (3er Paket € 12,00)

• Saumon/Cranberries
  Lachs mit Preiselbeeren
• Poulet/Citron
  Hühnchen mit Zitrone
• Chèvre/Figue
  Ziegenkäse mit Feigen
• Chèvre/Herbes
  Ziegenkäse mit Kräutern
• Crevettes/Estragon
  Garnelen mit Estragon
• Olive noire/Ail
  schwarze Olive mit Knoblauch
• Olive noire/Curry
  schwarze Olive mit Curry
• Betterave/Gingembre
  Rote Beete/Ingwer
• Tomate/Poivron
  Tomate/Paprika
• Carotte/Miel
  Karotte/Honig

Essig-Manufaktur Vinaigrerie la Para
Nyons (Drôme)

Frucht-Essige 0,25l

Vinaigre au Cassis/schwarze Johannisbeere
€ 9,00

Vinaigre à la Figue/Feige
€ 9,00

Vinaigre à la Framboise/Himbeere
€ 9,00

Balsamico-Essig 0,25l

Balsamico 3 Jahre gereift
€ 11,90

Balsamico 7 Jahre gereift
€ 15,00

Manufaktur La Maison du Pâté
Nyons (Drôme)

Pâté/Terrine Fabrication Artisanale 130g
€ 4,50 (3er Paket € 12,00)

• Pâté de Caille
  mit Wachtel
• Paté de Canard
  mit Ente
• Terrine de Lapin aux 2 Moutardes
  mit Kaninchen und zweierlei Senf
• Terrine aux olives noire AOP Nyons
  mit schwarzen Oliven
• Terrine provencale au genièvre
  mit Wacholder
• Terrine à la Clairette de Die
  mit Schaumwein aus der Provence
• Terrine Campagnarde au Piment d’espelette
  mit baskischem Chili
• Terrine au Chateauneuf du Pape
  mit dem berühmten päpstlichen Wein
• Terrine de Chevreuil
  mit Reh
• Terrine à la Lavande
  mit Lavendel
• Terrine au Rosé du Ventoux
  mit Roséwein vom Mont Ventoux
• Terrine de Perdreau et Cèpes
  mit Rebhuhn und Steinpilzen
• Terrine de Lièvre
  mit Feldhase

Terrine Fabrication Artisanale 90g im Glas
€ 4,50 (3er Paket € 12,00)

• Terrine de Sanglier au Romarin
  mit Wildschwein und Rosmarin
• Terrine au Pastis
• Terrine au Picodon
  mit Ziegenkäse
• Terrine au Piment d’Espelette
  mit baskischem Chili
• Terrine aux Olives de Nyons
• Terrine aux Herbes de Provence
  mit Kräutern der Provence

Manufaktur Salaisons du Val d’Allier
Langeac (Haute Loire/Auvergne)

Terrinen im Glas – 180 g
€5,00 (3er Paket €13,00)

• Terrine de canard au magret
  Ente
• Terrine d’oie au Merlot et aux myrtilles
  Gans/Merlot/ Blaubeeren
• Terrine de chevreuil aux cèpes
  Reh/Steinpilze
• Terrine de pintade de confit d’oignons Perlhuhn/Schalotten-Confit

Manufaktur La Para
Nyons (Drôme)

Bio-Senf mit Senfkörnern und sämtlichen Zutaten aus der Provence 200g
€ 8,50

• Moutarde aux Olives de Nyons
  mit Oliven
• Moutarde à l’Ancienne
  mit ganzen Senfkörnern
• Moutarde aux Herbes de Provence
  mit Kräutern